Costata di Chianina
Costata di Carne Chianina 100% Toscana, proveniente da Allevamenti in Val di Chiana.
€59.90
Pagamenti sicuri:
La Bistecca alla Fiorentina è un taglio di carne di Vitellone o di Scottona (esclusivamente di Razza Chianina), uno dei piatti più conosciuti della cucina toscana.
Famosa la sua forma dell’osso a T, che divide Filetto e Controfiletto.
- ALLEVAMENTO: Arezzo (AR)
- RAZZA: Chianina
- FROLLATURA: 35+ giorni
- CONSERVAZIONE: Fino a 15 giorni in frigo, altrimenti in freezer a lungo periodo
- PAESE DI ORIGINE: Italia