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Costata di Chianina

Costata di Carne Chianina 100% Toscana, proveniente da Allevamenti in Val di Chiana.

€59.90

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Come Spediamo?
Come posso conservare la carne in casa?

La Bistecca alla Fiorentina è un taglio di carne di Vitellone o di Scottona (esclusivamente di Razza Chianina), uno dei piatti più conosciuti della cucina toscana.

Famosa la sua forma dell’osso a T, che divide Filetto e Controfiletto.

  • ALLEVAMENTO: Arezzo (AR)
  • RAZZA: Chianina
  • FROLLATURA: 35+ giorni
  • CONSERVAZIONE: Fino a 15 giorni in frigo, altrimenti in freezer a lungo periodo
  • PAESE DI ORIGINE: Italia

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Come cucinarla?

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  • Marco
    Il peso della carne era come da ordine. Consiglio di provare questi prodotti. Ottime tomahawk e Fiorentine. Complimenti.
    Marco
  • Gianluca
    Eravamo scettici sulla qualità della fiorentina di Romagnola. Ma la carne era eccezionale ed è stata una delizia sotto tutti i punti di vista. Presto ordineremo un Tomahawk.
    Gianluca
  • Sono molto soddisfatto, posso dire di aver gustato una fiorentina veramente ottima, l'ho prima marinata e poi cotta su una bistecchiera con piastra in ghisa...una bontà assoluta! tenera come il burro , senza filamenti e nervature. Sicuramente acquisterò di nuovo!
  • Simona L.
    Ottimo prodotto, ad un prezzo super competitivo! Spedizione refrigerata, arrivata in 3 giorni sottovuoto! Comprerò presto per una grigliata.
    Simona L.
  • Maurizio
    La fiorentina è stata consegnata dal corriere sottovuoto in una confezione refrigerata. La carne, cotta a media cottura su una piastra, era super gustosa. Ricomprerò di sicuro!
    Maurizio
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