Filetto

Filetto di Razza Romagnola, da allevamenti a km 0

€69.50

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Come Spediamo?

Come posso conservare la carne in casa?

Il taglio più tenero ed esclusivo, perché non esiste altro muscolo con una fibra così sottile e raffinata.

Vi offriamo la parte più grande, chiamata Chateaubriand in onore dell’omonimo scrittore francese, che amava farselo cucinare dal suo chef personale.

ALLEVAMENTO: Cesena (FC)
RAZZA: Romagnola
CONSERVAZIONE: Fino a 15 giorni in frigo, altrimenti in freezer a lungo periodo
PAESE DI ORIGINE: Italia

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Come cucinarla?

Il peso della carne era come da ordine. Consiglio di provare questi prodotti. Ottime tomahawk e Fiorentine. Complimenti.
Marco
Eravamo scettici sulla qualità della fiorentina di Romagnola. Ma la carne era eccezionale ed è stata una delizia sotto tutti i punti di vista. Presto ordineremo un Tomahawk.
Gianluca
Sono molto soddisfatto, posso dire di aver gustato una fiorentina veramente ottima, l'ho prima marinata e poi cotta su una bistecchiera con piastra in ghisa...una bontà assoluta! tenera come il burro , senza filamenti e nervature. Sicuramente acquisterò di nuovo!
Ottimo prodotto, ad un prezzo super competitivo! Spedizione refrigerata, arrivata in 3 giorni sottovuoto! Comprerò presto per una grigliata.
Simona L.
La fiorentina è stata consegnata dal corriere sottovuoto in una confezione refrigerata. La carne, cotta a media cottura su una piastra, era super gustosa. Ricomprerò di sicuro!
Maurizio